Tasty food met
een eigen twist

Toast met Gruyère en Pancetta / oxo met Westmalle dubbel

Vinaigrette van passievrucht / slaatje van sojascheut, appel en koolrabi / beukenzwam

Saus van Noilly Prat en Comté / duxelle van champignons

Geroosterde aardappel / grondwitloof, savooi en wortel / veenbessen

verse rundstartaar / wasabi-mayonaise / limoen

Japanse kipsaté / sesamsaus / koriander / limoen

dumplings / koriander / ponzu / wasabi-crackers

huisgemaakte kipnuggets / kewpie / sriracha / citroengras

nobashi-garnalen / panko / verse tartaar / citroen

panko / dip van feta en paprika

in het zuur

salsa van tomaat / chili

huisgemaakte tortillachips

oosters gelakt / granité van appel / verse ajuin / boon

100 gram / rucola

100 gram / rucola

Fine de Claires

Fine de Claires / sojadressing / chili

Fine de Claires / sjalotvinaigrette / citroen

rund / oude parmezaan / olijfolie / rucola

Noorse zalm / dille / yoghurtdressing

Coeur de Boeuf / basilicum / balsamico-crème / burrata

groene salade / verse tartaar

groene curry / romesco / prei

rode biet / geitenkaas / bieslook

Verse brioche / boter met eekhoorntjesbrood / kweepeer

groene salade / verse frieten / verse mayonaise

peer / Bleu d’auvergne / rucola / walnoot / saus van witte wijn en vermouth

bieslookuree / beurre blanc / warme seizoensgroenten

groene salade / verse frieten / verse tartaar

kipfilet / verse croutons / césar-dressing

mi-cuit tonijnsteak / mosterdvinaigrette

kropsla / verse frieten

kropsla / verse frieten

kropsla / verse frieten

Wildjus met Madeira en roze peper / rösti met pancetta / cannelloni van savooi

espresso / vanille / Jamaicaanse rum / vodka / cacao bitter

verse espresso / vanille ijs

gepocheerde peer, tijm

chocoladesaus / slagroom

rode porto / vanilleijs